Cicilie's
kakeverden
|
|
|
Snickers kake
Ingredienser 350 gr salte peanøtter 200 gr ritz salte kjeks 6 stk eggehviter 5 dl sukker 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker
Legg kjeks i en frysepose og knus ved å rulle en kjevle over. Knus til det blir mindre biter, ikke bare "pulver". Gjør det samme med peanøttene. Stivpisk eggehvitene og sukker til en fast marengs. Vend inn knust kjeks, knuste peanøtter, bakepulver og vaniljesukker. Hell i en langpanne (som er kledd med bakepapir 30x40 cm.) Stek i stekeovnen på 180 grader på nederste rille i 25-30 min.
Glasur 100 gr smør 200 gr lys kokesjokolade 6 stk eggeplommer 100
gr melis Smelt smøret og sjokoladen over svak varme. Pisk eggeplommer og melis til eggedosis og vend inn smeltet smør og sjokoladeblandingen. (pass på at den ikke er for varm) Sett glasuren i kjøleskapet, slik at den tykner litt før den smøres over kaken. Sett kaken i kjøleskapet så glasuren stivner før kaken skjæres opp.
|
