Cicilie's kakeverden  

Ann Britts oppskrift på mexican paste

225 gr. melis
15 ml. gum tragant (eller 7,5 ml. cmc )
30 ml. kaldt vann.

Blandes og bearbeides godt. Det er mulig å ha i mer melis eller vann for å få riktig konsistens på massen.
Oppbevares i romtemperatur, ikke i kjøleskap. Massen kan føles hard, men kna små biter godt i hendene så mykner den.
Massen kan fryses med en gang den er ferdiglaget.
 

Tilbake til forskjellige masser

Tilbake til oppskrifter