|
|
|
Kokosboller
450 g sukker 2 dl vann 8 plater gelatin 2 ss vaniljesukker 1 pl kokesjokolade 90 g delfia fett kokosmasse til pynt
Rør ut sukker i vann og la det koke i 3 min. Legg gelatinplanene i kaldt vann i 10 min før de has oppi sukkerlaken, rør til gelatinen er oppløst. Avkjøl blandingen litt før den piskes stiv og luftig. Tilsett vaniljesukker litt av gangen under pisking. Form til små boller med skje og avkjøl de i 30 minutter. Smelt sjokolade og delfia fett i vannbad. Dypp de avkjølte bollene i blandingen og rull dem i kokos
|