Cicilie's kakeverden  

Fridas limemousse

4 dl kremfløte

2 dl creme fraiche

2 dl youghurt naturell

1 1/2 dl sukker

2 tsk revet lime skall

1 dl limesaft (ca 4 frukter)

4 gelantin blader

Pisk fløten lett.

Pisk creme fraiche, youghurt og sukker på lav hastighet til alt sukker er oppløst.

Legg de 4 gelantin bladene i kaldt vann i 5 min, klem så ut alt vann.

Smelt dem sammen limesaften og lime skallet i en kjele.

Rør dette så hurtigt ned i creme fraiche blandingen,

og vend så inn den piskede kremfløten.

Husk at lime saften må være litt avkjølt før man blander den inn.

Tilbake til forskjellige kremer

Tilbake til oppskrifter

Tilbake til forsiden