Cicilie's kakeverden  

Fransk smørkrem

2dl sukker
8 ss vann
6 eggeplommer
350 g romtemperert smør
3-4 ss bananlikør-ekstrakt


Fransk smørkrem
Kok sukker og vann i en kjele til sukkeret er smeltet og blandingen er blitt litt tykkere. Avkjøl sukkerlaken noe.
Visp sammen de romtempererte eggeplommene. Spe med sukkerlaken til du får en lys og porøs blanding
Ha det romtempererte smøret i en annen bolle og rør ordentligt mykt. Tilsett egge blandingen, men bare litt om gangen. Rør den godt inn i smøret mellom hver gang. Ha i likørekstrakten til slutt.

Tilbake til forskjellige kremer

Tilbake til oppskrifter

Tilbake til forsiden