Cicilie's
kakeverden
|
|
|
Eplekake uten egg
4 dl hvetemel 75 g margarin 2 1/2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 2 dl sukker 2 dl melk 3-4 store epler 3 ss perlesukker og kanel 3 ss mandler (kan sløyfes)
Smuldre smør og mel, tilsett sukker , vaniljesukker, bakepulver og melk. Arbeid raskt sammen slik at deigen blir jevn og glatt, gjerne i en kjøkkenmaskin. Hell den over i en godt smurt form på 24-26 cm. Skrell og kutt eplene i skiver, stikk skivene tett den i deigen. Strø med perlesukker, kanel og evt. hakkede mandler Stekes ved 200 grader på nederste rille i ca 30-40 min Serveres med is eller krem
|
